Очень доступный и простой в приготовлении торт муравейник рецепт вам понравится, попробуйте!
Продукты
Для теста:
- Масло сливочное - 200 г
- Сахар - 125 г
- Мука - 640 г
- Разрыхлитель - 15 г
- Сметана - 125 г
- Масло сливочное - 200 г
- Молоко сгущенное вареное - 400 г
- Мак или тертый черный шоколад
- Подготавливаем продукты для торта "Муравейник".
- В миску миксера кладем 200 грамм мягкого сливочного масла, 125 грамм сахарного песка. Перемешиваем, пока сахар не растворится, добавляем 125 грамм сметаны и перемешиваем еще несколько минут.
- 640 грамм муки смешиваем с 15 граммами разрыхлителя. Муку с разрыхлителем просеиваем в масляную смесь. Миксером, на маленькой скорости, или вручную замешиваем рассыпчатое тесто.
- Полученное тесто пропускаем через мясорубку. Выкладываем на противень. Выпекаем в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов Цельсия 15-20 минут. Вынимаем из духовки и даем остыть.
- Приготовим крем. 200 грамм мягкого сливочного масла взбиваем добела и, не прекращая взбивания, постепенно добавляем 400 грамм вареного сгущенного молока. Продолжаем взбивать до получения однородного, пышного и гладкого крема.
- Остывшее испеченное тесто измельчаем в крошку при помощи скалки или вручную.
- Крошку отправляем в миску с кремом, хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем на 1 час.
- Через один час содержимое миски выкладываем горкой на блюдо, на котором будем подавать торт. Посыпаем маком или натертым шоколадом, даем торту настояться несколько часов и подаем к чаю или кофе. Приятного аппетита!